Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Matelote de roussette au vin rouge
TM6

Matelote de roussette au vin rouge

3.7 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 4 brins de persil frais
  • 200 g de carottes, coupées en rondelles
  • 30 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 brin d'estragon frais
  • 1 feuille de laurier
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
  • 250 g de vin rouge
  • 350 g d'eau
  • 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 6 morceaux de roussette
  • 40 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre blanc moulu

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1080.7 kJ / 258.3 kcal
Eiwitten
23.5 g
Koolhydraten
9.2 g
Vetten
12.8 g
Verzadigd vet
4.2 g
Vezels
2 g
Natrium
342 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten