Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu, sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Voeding
- per 340 g
- Calorieën
- 3051 kJ / 732 kcal
- Eiwitten
- 51 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 34 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 3231 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Terrine de saumon à tartiner
3h
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 min
Rillette de sardine au citron
5 Min
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25 Min
Beurre blanc
25 Min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h
Crème de sardine au whisky
5 Min
Queue de langouste, sauce vanille
1h 35 min
Blinis et tapenade au maquereau
50 min
Quiche andouille, pommes et camembert
1h 10 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15min
Rillettes aux deux saumons
40 min