Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.7 59 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 541.3 mg

Eiwitten 30.2 g

Calorieën 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 7.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Sous-Vide 8 recepten
Verenigde Staten

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Shepherd's Pie

1 Std. 15 Min

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40 Min

Tropical Popsicles

4 Std. 5 Min

Super Green Juice

10 Min

Coconut and Papaya Popsicles

4 Std. 10 Min

Chicken Adobo

1 Std. 25 Min

Chocolate Covered Strawberries and Hot Cocoa for Two

40 Min

Spaghetti with Beef and Olive Meatballs

40 Min

Sautéed Cauliflower

25 Min

Green Glow Cucumber-Pear Juice

5 Min

Chicken with Spiced Tangerine Sauce

1 Std. 25 Min

Pineapple Spinach and Orange Juice

10 Min