Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

3.7 27 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

2 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
20 g di Parmigiano reggiano
½ spicchio di aglio
3 rametti di menta fresca le foglioline
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
200 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
1 uovo leggermente sbattuto
olio di arachidi q.b. per friggere
120 g di pomodori ciliegino interi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 2393 kJ / 572 kcal

Vetten 33.9 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 120.4 g

Koolhydraten 42.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A tavola in due 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Buns integrali con burger di barbabietole

Buns integrali con burger di barbabietole

3u. 40min

Burger di zucchine

Burger di zucchine

1u.

Polpettine di spinaci e ricotta

Polpettine di spinaci e ricotta

30min

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

45min

Burger piselli e ricotta

Burger piselli e ricotta

35min

Spiedini di crocchette di fagioli

Spiedini di crocchette di fagioli

50min

Burger di fagioli e feta

Burger di fagioli e feta

1u. 35min

Falafel di lenticchie

Falafel di lenticchie

12u. 30min

Mini burger di broccoletti e ceci

Mini burger di broccoletti e ceci

1u. 35min

Burger di spinaci

Burger di spinaci

40min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min