Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Irish lamb stew

Irish lamb stew
4.2 41 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 6u. 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • garlic cloves
    3
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • olive oil
    30 g
  • bacon cut into small pieces (5 mm)
    150 g
  • leek white part only, cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • celery cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • water
    200 g
  • white wine
    80 g
  • lamb neck fillet (see Tips)
    900 g
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    3
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • pearl barley
    60 g
  • carrots cut into rounds (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1099.3 mg
Eiwitten 55 g
Calorieën 2427.9 kJ / 578.1 kcal
Vetten 29.4 g
Vezels 6.9 g
Verzadigd vet 9.3 g
Koolhydraten 20.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken with capsicum

3.9(158)

45min

Beef and beer pie

4.0(64)

1h 40min

Meatloaf with onion gravy

3.7(33)

1h 30min

Lamb and fennel ragu

4.7(95)

4h 35min

Braised Lamb Shanks

4.7(132)

3h 35min

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1(50)

1h

Beef cheek Bourguignon

4.4(287)

5h 25min

Beef and mushroom hot pot

4.5(197)

2h

Irish stew

4.4(172)

1h 30min

Beef stew with gnocchi

4.0(77)

3h 15min

Beef and mushroom stroganoff

4.6(714)

40min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

4.3(453)

1h 50min