Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Orecchiette al grano arso
- 50 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 200 g di farina di semola di grano duro integrale
- 50 g di farina di grano arso
- ½ cucchiaino di sale
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2687.9 kJ / 642 kcal
- Eiwitten
- 7.4 g
- Koolhydraten
- 82.6 g
- Vetten
- 27.1 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 875.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1h
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1 Std. 40 Min
Lampascioni e patate
1h 15min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Farfalle asparagi e bottarga
35 min
Contorno di cime di rapa e pomodorini (per 2 persone)
30min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4h
Orecchiette cime di rapa e seitan
40 min
Lagane e ceci
1h
Cime di rapa stufate
55min