Lotte au beurre rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Tartelette bavaroise poire et caramel

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Blaff de légumes

Thon sous-vide au beurre citron

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Mijoté de lotte aux épices