![Manzo alla birra Manzo alla birra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49591393-7ede-4b1d-9f81-a18da0aab1f1/Derivates/57d0e9be-c889-49ef-8e95-a4e1a9d75a87.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carne
- 80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
- 120 g di carote a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
- 500 g di birra
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di burro
- 40 g di farina (vedere consigli)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2007.3 kJ / 479.8 kcal
- Eiwitten
- 38.9 g
- Koolhydraten
- 19.1 g
- Vetten
- 25.3 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 128.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Succo rinvigorente allo zenzero, miele e limone (TM6)
10min
Spezzatino di vitello al miele
3 godz. 5 min
Carote sottovuoto al miele
1ч. 20 мин.
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25 min
Croccante alle arachidi
1ч. 30 мин.
Croccante a nido d'ape
1ч. 30 мин.
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1 godz.
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2ч.
Entrecote di manzo teriaki
2ч. 35 мин.
Goulash di pollo
2h 15min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Risotto alle erbe aromatiche (TM6)
35 min