Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3.8 43 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

Carne

80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
120 g di carote a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
500 g di birra
650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
400 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Salsa

50 g di burro
40 g di farina (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 128.3 mg

Eiwitten 38.9 g

Calorieën 2007.3 kJ / 479.8 kcal

Vetten 25.3 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 19.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura lenta 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1u. 30min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2u.

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3u. 40min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8u. 30min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4u. 30min

Contorno di zucchine sottovuoto

30min

Spezzatino di vitello al miele

3u. 5min

Rosa di Parma

1u. 10min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4u. 45min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5u. 20min

Bocconcini di maiale al latte

50min

Brasato ai funghi

6u.