Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1752.3 kJ / 424 kcal

Vetten 39.8 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 2.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Jus de tomate

10min

Croustillants d'araignée

2u.

Hareng mariné et radis roses

1u. 15min

Maquereaux au vin blanc

3u. 30min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Ris d'agneau à la zamorana

50min

Palourdes au cidre

35min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1u.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Daurade à l'ail

40min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

La cuisson des langoustines

40min