Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 1752.3 kJ / 424 kcal

Vetten 39.8 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 2.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - mars 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Riz au lait et compote de pommes

45min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1u. 15min

Galettes roulées jambon-roquette

35min

Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons

1u. 40min

Poularde farcie

2u.

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1u. 30min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2u. 35min

Roulés de galettes de sarrasin

1u. 50min

Bibeleskaes alsacien

25min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1u. 45min

Truites meunières aux pignons en persillade

50min