Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 2591 kJ / 619 kcal

Vetten 40.8 g

Koolhydraten 39.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pesce bianco 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crostata con fiori di zucca

1u. 30min

Mousse di salmone e patate

1u.

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Brisèe con broccoletti e bacon

1u. 30min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1u. 20min

Cestini di mela al riso esotico

1u.

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1u. 15min

Tartine estive

4u.

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1u. 5min