Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

3.3 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 25u. 45min

30 pièces

Ingrediënten

La ganache Passion

120 g de sucre en poudre
2 œufs
80 g de jus de fruit de la Passion (5 fruits env.)
175 g de beurre coupé en morceaux
50 g de poudre d'amande

Les macarons

130 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
4 blanc d'œuf
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 602.7 kJ / 144.3 kcal

Vetten 8.8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 14.1 g

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