Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 32 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 12u.

700 g

Ingrediënten

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Natrium 121 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Vetten 18.4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 31.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glaces 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Glace au chocolat

12u.

Sorbet aux 3 agrumes

1u. 35min

Glace à la menthe

3u. 20min

Glace à l'estragon

12u.

Glace à la pistache

12u.

Glace menthe-chocolat

12u.

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36u.

Glace à la vanille

12u.

Glace stracciatella

12u.

Glace au café

12u.

Crème glacée mascarpone

5u.

Petits oursons guimauve-chocolat

4u.