Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

3.9 16 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 25min

6 parts

Ingrediënten

15 g de fécule de maïs (Maïzena)
10 g de farine
65 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste d'un citron jaune bio
1 pâte feuilletée
100 g de sucre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert bio finement râpé

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 part

Eiwitten 13 g

Calorieën 3292 kJ / 787 kcal

Vetten 46 g

Koolhydraten 79 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Eclair au chocolat

1u. 15min

Pâte à chou

2u.

Dacquoise aux framboises

2u.

Petits choux tonka et craquelins vanille

1u. 25min

Choux vanille-framboise

2u. 30min

Dacquoise

40min

Fraisier

12u. 45min

Fraisier à la rhubarbe

24u.

Eclairs comme un Paris-Brest

1u. 40min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2u. 45min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4u.

Crème diplomate aux fruits

1u.