Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

6 porzioni

Ingrediënten

Vinaigrette

20 g di aceto di agrumi
20 g di glassa di aceto balsamico bianca
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di olio di oliva + q.b.
10 g di olio di nocciole

Uovo pochè e verdure

30 g di scalogno
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di pomodori a cubetti
6 uova
6 pizzichi di sale + q.b.
6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
400 g di acqua
200 g di lattuga verde tipo iceberg
6 fette di prosciutto crudo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1156 kJ / 278 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uova alla francese 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Capesante glassate alla melagrana

50min

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

6u. 20min

Cocottine alle zucchine e menta

40min

Uova alla Benedict

45min

Citronette e Vinaigrette

10min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2u.

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)

40min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

30min

Spiedini di salsiccia e uva

50min