Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Capesante della Vigilia (TM6)
Voorbereiding 15min
Totaal 50min
6 porzioni
Ingrediënten
Capesante
-
20 g di scalogno
-
60 g olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
30 grani di pepe rosa
-
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
Puré
-
300 g di latte intero
-
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
30 g di burro
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
36 grani di pepe rosa
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
22.3 g
Calorieën
1473 kJ /
352 kcal
Vetten
18.6 g
Vezels
1.7 g
Koolhydraten
25.4 g
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