Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

Insalata

½ mazzetto di menta fresca + q.b.
800 g di acqua
170 g di piselli freschi sgranati
170 g di patate novelle piccole, sbucciate
170 g di asparagi verdi pelati e a tocchetti (1 cm)
8 uova di quaglia

Maionese

150 g olio di semi di girasole
1 tuorlo
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe macinato + q.b.
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g

Calorieën 2257 kJ / 588 kcal

Vetten 49 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entrées 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Trota salmonata al pesto di olive

35min

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1u.

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1u. 30min

Pesce persico ai carciofi

30min

Zucchine ripiene di uova

1u.

Uova alla coque in salsa alla senape

30min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1u. 5min

Salmone e carciofi al Varoma

55min

Insalata di zucchine e asparagi

35min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50min

Fagiolini in gremolada

30min

Piatto misto di carni e verdure

1u. 15min