Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
1800 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
-
5 pizzichi di sale
-
5 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
350 g di broccoli le cimette
-
30 g scalogno
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
832.7 mg
Eiwitten
41.2 g
Calorieën
2099.7 kJ /
501.5 kcal
Vetten
27 g
Vezels
3.5 g
Verzadigd vet
5.2 g
Koolhydraten
23.5 g
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