Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 832.7 mg

Eiwitten 41.2 g

Calorieën 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 23.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Sottovuoto 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2u.

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3u. 45min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30min

Tartine estive

4u.

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1u. 5min

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

1u. 20min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1u. 5min

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55min

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35min

Torta salata ai funghi

1u. 30min