Crema di lenticchie, crostini e lardo
TM6

Crema di lenticchie, crostini e lardo

4.7 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

Pane di segale

  • 1530 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di zucchero
  • 300 g di farina manitoba
  • 200 g di farina di segale
  • 9 g di sale

Crema di lenticchie

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di carote a tocchetti
  • 100 g di sedano a tocchetti
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 300 g di lenticchie
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 800 g di acqua

Terminare la preparazione

  • lardo

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1459.7 kJ / 348.9 kcal
Eiwitten
10.9 g
Koolhydraten
50.9 g
Vetten
10.9 g
Verzadigd vet
1.5 g
Vezels
4.8 g
Natrium
544.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten