Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.2 80 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Gnocchi

300 g di cavolo nero a pezzi (le foglie private della costa)
500 g di acqua
10 g di sale grosso
100 g di erbette di campo a foglia larga
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di farina tipo 0
5 g di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata

Crema di taleggio

200 g di Taleggio a pezzi
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
20 g di fecola di patate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.6 g

Calorieën 1786 kJ / 427 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 61.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Di stagione 12 recepten
Italië

Il carrello di ottobre 23 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 h 30 min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 min

Torta al cioccolato e ceci

50 min

Insalata di ceci con pesto di salvia

1 h 10 min

Tarte tatin ai pomodori

50 min

Rabaton

1 h

Zucca al curry

45 min

Torta ciosota radicchio e carote

1 h

Salsa ricotta, basilico e miele

15 min

Polpo su farinata di ceci

5 h

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1 h 10 min

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30 min