L’uovo, ingrediente estremamente versatile e base di moltissime ricette dolci e salate, qui proposto in 10 preparazioni particolari e dal gusto francese. Diverse le cotture e gli abbinamenti che delizieranno il vostro palato.
Uova mimosa con sardine
35min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2u. 30min
Insalata con uovo pochè
45min
Uova alla coque in salsa alla senape
30min
Uova alla coque con asparagi
15min
Zucchine ripiene di uova
1u.
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2u.
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1u.
Budino uova e latte al caramello
1u. 30min
Meringhe al caramello con crema inglese
30min
