Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape

3.9 36 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

400 g di acqua
6 uova
60 g di scalogno a metà
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dragoncello fresco
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
1 cucchiaio di senape piccante
1 cucchiaio di senape in grani grossi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 776 kJ / 192 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 3.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uova alla francese 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Capesante glassate alla melagrana

50min

Cozze e vongole in crema di porri

1u.

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1u. 20min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2u.

Uova alla coque con asparagi

15min

Insalata con uovo pochè

45min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2u.

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2u. 10min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min