Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape

3.9 38 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

400 g di acqua
6 uova
60 g di scalogno a metà
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dragoncello fresco
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
1 cucchiaio di senape piccante
1 cucchiaio di senape in grani grossi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 776 kJ / 192 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 3.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uova alla francese 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1u.

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2u.

Uova alla coque con asparagi

15min

Condimento per caesar salad

10min

Merluzzo in salsa aioli

1u.

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Blinis con burrata e scampi

1u.

Salsa bernese

20min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min