Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Fagiolini e taccole al vapore

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

Uova alla coque in salsa alla senape

Insalata con uovo pochè

Uovo nuvola con cavolfiori

Capesante al profumo di arancia

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini