![Polenta con i funghi Polenta con i funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7540496-ce46-402b-af1a-42504d6dcd01/Derivates/e3901d4a-23ac-44d2-8672-5d54bc019c0b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
of 25 g di burro
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena), sciolto in 30 g di acqua
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 5321.5 kJ / 1273 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 81.6 g
- Vetten
- 29.5 g
- Verzadigd vet
- 13.5 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 1400 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto funghi e spinaci
55 min
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta
4 Std. 20 Min
Crema di funghi e noci
15 min
Tiramisù (per 1 persona)
1 Std. 30 Min
Zuppa di farro e castagne
1h 10 min.
Stufato di verdure con polenta cremosa
50 dk
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1h
Polenta con funghi e salsiccia
1 Std. 30 Min
Pappa al pomodoro con verdurine
1 Std. 30 Min
Risotto al tartufo
40 min
Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi
1j 15 menit
Lasagne ai funghi
2 Std.