Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi

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Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di sedano a pezzi
50 g di carota a pezzi
50 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
40 g di burro
1200 g di acqua
400 g di patate a dadini
20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati
1 cucchiaino di maggiorana secca
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4 g

Calorieën 737 kJ / 176 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 20 g

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