Minestrone d'orzo
TM5 TM6

Minestrone d'orzo

4.6 (70 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di carota, pelata e a pezzi
  • 100 g di patate, pelate e a pezzi
  • 70 g di sedano a pezzi
  • 30 g di scalogno in quarti
  • 50 g di speck a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di funghi porcini freschi, puliti e a fettine
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 160 g di orzo perlato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di radicchio a listarelle
  • 30 g di Grana Padano grattugiato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1309 kJ / 313 kcal
Eiwitten
12.8 g
Koolhydraten
34.4 g
Vetten
13.8 g
Vezels
5.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten