![Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C054260B-5A3F-4E76-A5BA-573D7F1C28C6/Derivates/362543EA-A691-4A00-B834-10C5F3F9E3C2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di porri a rondelle (solo la parte bianca)
- 200 g di salsiccia di manzo e suino a tocchetti 2 cm (preferibilmente di Bra)
- 200 g di vino bianco, preferibilmente Arneis
- 320 g di riso per risotto, tipo Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
- 650 g di acqua
-
1
cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
of 1 dado per brodo vegetale - 15 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2188 kJ / 523 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 67 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto pere e Gorgonzola
40 Min
Risotto Castelmagno e nocciole
30 Min
Risotto alla milanese
30 Min
Risotto alla valdostana
35min
Risotto timo e toma
35min
Risotto con salsiccia e uva
40 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min
Panissa vercellese
35min
Risotto rosmarino e speck
25 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Risotto ai quattro formaggi
40 Min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min