Pizzoccheri

Pizzoccheri

4.5 163 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Pizzoccheri

400 g di farina di grano saraceno + q.b.
100 g di farina tipo 0
250 g acqua
1 pizzico di sale

Condimento

240 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
60 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
1 - 2 spicchi di aglio
300 g di verze a pezzi
300 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
pepe nero macinato fresco (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 2740 kJ / 655 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 79 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Farine alternative 5 recepten
Italië

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Lunchbox 6 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Taroz

1hod.

Sciatt

1hod.

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2hod.

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min.

Gnocchi alla romana

1hod. 15min.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min.

Lasagne valtellinesi

2hod.

Polenta taragna

1hod. 15min.

Risotto alla monzese

35min.

Cassoeula

1hod. 25min.

Polenta e bruscitti

2hod. 20min.

Capesante gratinate

30min.