![Riso basmati e ratatuia di melanzane Riso basmati e ratatuia di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C4EBEBC1-D138-4FE5-A20E-E1AEDC53FEF7/Derivates/06D92E9C-C66E-4815-B4C0-4C554DEFB910.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g di cipolle in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 200 g di passata di pomodoro
- 1250 g di acqua
- 70 g di olive verdi denocciolate
- 40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1586 kJ / 379 kcal
- Eiwitten
- 7.4 g
- Koolhydraten
- 67.1 g
- Vetten
- 10.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo alla marocchina con cous cous
40 min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25 min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4 Std. 5 Min
Noodles con verdure al curry
35 min
Vermicelli cinesi con gamberi
1 godz. 15 min
Taccole speziate all'asiatica
30min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Vermicelli saltati con verdure miste
40 min
Riso Kashmiri
30min
Verdure al curry
1h
Ala hodi (Patate al curry)
40 min
Curry di pollo con riso basmati
45 min