Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lemongrass and lime glaze
- water, for soaking
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long red chilli, trimmed and deseeded, if preferred
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 2 fresh Kaffir lime leaves, stalks removed and leaves torn into pieces
- 80 g lime juice (approx. 4 limes)
- 70 g brown sugar
- 20 g soy sauce
Vegetable wraps
- ½ yellow capsicum, deseeded and cut into strips
- ½ red capsicum, deseeded and cut into strips
- 1 bunch asparagus, trimmed
- 1 carrot, peeled and cut into batons
- 12 green beans, trimmed
- 20 g unsalted butter, cut into 4 thin slices
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 495.8 kJ / 118.1 kcal
- Eiwitten
- 3.5 g
- Koolhydraten
- 22.9 g
- Vetten
- 0.3 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 458.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cauliflower buffalo bites
35min
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1 Std.
Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)
11 Std. 40 Min
Summer ice cream cake
4 Std. 50 Min
One whole cauliflower
45min
Roasted eggplant
1 godz. 35 min
Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows
18h 30min
Broad bean bruschetta
30min
Café de Paris butter
25min
Piri-piri sauce
10min
Moroccan prawns with preserved lemon couscous
30min
Stuffed butternut pumpkin with feta
1 Std. 50 Min