Kimchi stew

Kimchi stew

4.0 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
500 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
20 g
extra virgin olive oil
10 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thirds
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into slices
2 ½ cm
kimchi (see Tips)
250 g
daikon peeled and cut into thin slices (5-10 mm)
200 g
tamari gluten free (see Tips)
2 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
firm tofu pressed and cut into squares (see Tips)
200 g
spring onions/shallots cut into slices
2
radishes cut into thin slices
4
sesame seeds
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 794.2 kJ / 189.1 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 17.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aglio olio e peperoncino

35 min

Savoury Vegetarian Rice

35 min

Ma po dou fu (mapo tofu)

15 min

Tofu Balls

35 min

Lemongrass Tempeh

1 godz. 15 min

Miso Ramen

30 min

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30 min

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

35 min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 min

Miso soup

30 min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 min

Mushroom bolognaise

45 min