Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.0 46 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 304.5 mg

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 905.2 kJ / 215.5 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 2.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

27u.

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

20min

Mango salmon bowl

40min

Sweet and sour pork ribs

35min

Raspberry chiffon cake

5u. 15min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Anise-cured salmon

14u. 10min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1u. 15min

Fruit and nut loaf

27u. 50min

Strawberry jelly boats

4u.

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Char siew sauce

10min