Sweet and sour prawns

Sweet and sour prawns

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

2 portions

Ingrediënten

water plus extra to submerge bags and approx. 110 g for sauce
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
capsicum cut into thin slices (2 mm x 5 cm)
40 g
medium raw prawns peeled and deveined (approx. 180 g - see Tips)
12
salt
¼ tsp
sugar
½ tsp
fresh pineapple cored and cut in pieces (2 cm)
170 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli deseeded if preferred
¼
brown sugar
20 g
rice wine vinegar
20 g
soy sauce
30 g
cornflour
5 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1665.6 mg

Eiwitten 25.4 g

Calorieën 872.2 kJ / 207.7 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 21.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous Vide for Two 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Turmeric lime chicken skewers

1u. 30min

Scallops and prawns with XO butter

50min

Traditional French chocolate canelé

49u.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Boerewors

40min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8u. 50min

Kimchi butter

1u. 10min

Steamed mushroom and egg pots

40min

Rava payasam

50min

Potato karakari

50min

Prawn yakisoba (TM6 only)

35min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2u. 5min