Sweet and sour prawns

Sweet and sour prawns

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

2 portions

Ingrediënten

water plus extra to submerge bags and approx. 110 g for sauce
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
capsicum cut into thin slices (2 mm x 5 cm)
40 g
medium raw prawns peeled and deveined (approx. 180 g - see Tips)
12
salt
¼ tsp
sugar
½ tsp
fresh pineapple cored and cut in pieces (2 cm)
170 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli deseeded if preferred
¼
brown sugar
20 g
rice wine vinegar
20 g
soy sauce
30 g
cornflour
5 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1665.6 mg

Eiwitten 25.4 g

Calorieën 872.2 kJ / 207.7 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 21.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous Vide for Two 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Chai vanilla mocktail

1 Std. 15 Min

Scallops and prawns with XO butter

50 Min

Traditional French chocolate canelé

49 Std.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 Min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 Std. 50 Min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 Std. 5 Min

Kimchi butter

1 Std. 10 Min

Rava payasam

50 Min

Korean chicken cheese tteokbokki

30 Min

Steamed mushroom and egg pots

40 Min

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 Min