Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Bibimbap (Beef Rice Bowl)
Voorbereiding 1u. 5min
Totaal 1u. 25min
4 portions
Ingrediënten
Beef
-
garlic cloves2
-
rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes450 g
-
sesame oil plus extra for drizzling1 Tbsp
-
dark soy sauce plus extra for drizzling1 Tbsp
-
white wine vinegar2 tsp
-
cornflour1 Tbsp
-
caster sugar2 tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
Sauce
-
garlic cloves2
-
Korean chilli paste (gochujang) to taste30 - 40 g
-
caster sugar1 ½ Tbsp
-
sesame oil1 ½ Tbsp
-
sesame seeds1 Tbsp
-
soy sauce1 Tbsp
-
water1 Tbsp
-
white wine vinegar½ Tbsp
Vegetables and Assembly
-
water1000 g
-
white long grain rice350 g
-
carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)200 g
-
courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)200 g
-
fresh shiitake mushrooms100 g
-
fresh beansprouts150 g
-
vegetable oil for frying
-
medium eggs4
-
kimchi (optioneel) for serving4 Tbsp
-
nori seaweed cut in thin strips2 sheets
Voeding per 1 portion
Calorieën
775 kcal /
3258 kJ
Eiwitten
43 g
Vetten
25 g
Koolhydraten
92 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
korean cuisine
9 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
