Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 70 g plain flour
- 20 g cornflour
- 1 tsp baking powder
- 2 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1000 g chicken wings
Sauce
- 5 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 50 g light brown sugar
- 60 g rice vinegar
- 60 g runny honey
- 30 - 50 g Korean chilli paste (gochujang), to taste
- 30 g tomato ketchup
- 15 g dark soy sauce
- 15 g sesame oil
- vegetable oil, for deep frying
- 1 Tbsp sesame seeds, for sprinkling
- 2 spring onions, thinly sliced (5 mm), for sprinkling
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4045.6 kJ / 966.9 kcal
- Eiwitten
- 48.6 g
- Koolhydraten
- 50.8 g
- Vetten
- 64 g
- Verzadigd vet
- 12.8 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 1896.3 mg
Alternatieve recepten
Bibimbap (Beef Rice Bowl)
1 godz. 25 min
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
1 Std. 15 Min
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50 min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 Std. 20 Min
Sticky Sesame Chicken
40 min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7 Std. 20 Min
Fried Wontons
45 Min
Butter Chicken
50 min
Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip
45 Min
Chicken Katsu Curry with Rice
1h 40 min
Mexican Spare Ribs
50 min
Soy-glazed Chicken with Pak Choi
13h