![Kalguksu (Chicken Noodle Soup) Kalguksu (Chicken Noodle Soup)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28A5291F-81EF-41A4-8DE8-9C64D02A5F9D/Derivates/0bba4dc3-4d6e-4cf8-8fd3-21e2a28cdec2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dough
- 230 g plain flour, plus extra for dusting
- 30 g cornflour
- 130 g water
- 1 Tbsp vegetable oil
- 1 tsp fine sea salt
Chicken
- 80 g onions, sliced (1 cm)
- 1000 g water, plus extra for cooking noodles
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 350 g chicken breasts, cut in pieces (2 cm)
- 8 - 10 garlic cloves, to taste
- 2 ½ Tbsp sesame oil, plus extra for drizzling
- ¼ tsp ground black pepper
Soup
- 1 pinch fine sea salt
- 2 spring onions, thinly sliced (5 mm), for garnishing
- Korean chilli paste (gochujang), for serving (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1852 kJ / 440 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 14 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1 godz. 25 min
Bibimbap (Beef Rice Bowl)
1 godz. 25 min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1h 20min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30min
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45min
Pad kra pow
45min
Braised Yee Mee
30min
Thai Style Fried Mee Hoon
30min
Four Course Meal (Chicken Rice)
1 godz. 25 min
Vietnamese Lemongrass Chicken
1h 5min
Mee Hailam (Hailam Noodles)
25min
Mee Goreng Mamak
15min