Nasi Lemak

Nasi Lemak

4.2 50 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portion

Ingrediënten

Coconut milk rice

water
1100 g
rice washed and drained
350 g
coconut milk room temperature
200 g
fresh root ginger smashed
20 g
pandan leaves tied into knots
3
fresh lemon grass white part only and sliced
2 stalks
salt
1 ½ tbsp
eggs
4

Sambal ikan bilis

tamarind paste
20 g
water
100 g
dried chillies large and mild heat, deseeded and soaked to soften
40 - 80 g
garlic cloves
5
shallots
150 g
vegetable oil
40 g
light soy sauce
20 g
sugar
40 g
salt
1 tsp
fried ikan bilis (dried anchovies)
60 g
onions (approx. 2 onions), thinly sliced
200 g
cucumber sliced, to garnish
1
unsalted peanuts unsalted, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 3704 kJ / 885 kcal

Vetten 36 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 99 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Favourites 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Char Kway Teow

15 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Sambal Belacan

10 Min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1 Std. 25 Min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 Min

Nasi Lemak

45 Min

Sambal Petai Prawns

20 Min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 Min

Chicken Porridge

35 Min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15 Min