Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3 70 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

1 échalote
100 g de carottes
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
125 g de courgettes détaillées en dés
30 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes taillées en lanières
125 g de courgettes détaillées en morceaux
1 poivron vert taillé en lanières
1 poivron jaune taillé en lanières
1 poivron rouge taillé en lanières
2 c. à café de curry en poudre
4 filets de bar (480 g env.)
3 feuilles de laitue
400 g d'eau
200 g de riz basmati préalablement rincé à l'eau froide
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 2322 kJ / 553 kcal

Vetten 22 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive l'été ! Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Eglefin au curry

50min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Lotte à la provençale

50min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1u.

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Poisson au curry

55min

Blanquette de cabillaud

55min

Lotte vapeur façon tajine

1u. 45min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Choucroute de la mer

40min