Compatibele versies
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de miel
- 40 g de vinaigre de framboise
- 3 magrets de canard, avec la peau, parés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'airelles, surgelées ou en conserve
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau déshydraté
- 1000 g châtaignes cuites et pelées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1250 kJ / 299 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 min
Filet mignon patate douce et mangue
50min
Magret de canard à la myrtille
1h 10min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1h 30min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min