Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
TM5 TM6

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 (54 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 125 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 150 g de farine de blé complet
  • 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 125 g de lardons fumés
  • 500 g d'eau
  • 500 g de petits pois frais
  • 100 g de lait
  • 150 g de mascarpone, très froid
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1478.7 kJ / 355.5 kcal
Eiwitten
11.2 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
28.1 g
Vezels
2.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten