Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Crumble au foie gras

Merlu à la galicienne

Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes

Paleron au potiron et au vin blanc

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles