Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La salade de lentilles
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 20 g de beurre doux
- 400 g de lentilles vertes du Puy, sèches
- 1 branche de romarin frais
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel
L'assaisonnement
- 25 g d'échalote
- 25 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 30 g d'huile d'olive
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 250 g de cervelas, coupé en dés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2629 kJ / 627 kcal
- Eiwitten
- 32.5 g
- Koolhydraten
- 53.8 g
- Vetten
- 30.8 g
- Vezels
- 12.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Terrine bressane
24 Std.
Cervelle de canuts
12 godz.
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 Min
Salade de lentilles vertes
45 Min
Salade de pâtes au chorizo
35min
Petit salé aux lentilles
45 Min
Salade strasbourgeoise
1 Std.
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 Min
Gratin de crozets au jambon
1 Std.
Salade de lentilles et œuf poché
40min
Salade de lentilles au saumon fumé
45 Min
Salade de lentilles, feta et tomates
30 Min