Vegan Christmas cake

Vegan Christmas cake

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 27u. 10min

20 portions

Ingrediënten

mixed dried fruit
700 g
brandy plus extra for feeding (see Tips)
300 g
vegan butter plus extra for greasing (see Tips)
200 g
boiling water
40 g
flaxmeal (see Tips)
1 tbsp
coconut sugar
200 g
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
apple sauce
1 tbsp
apple cider vinegar
1 tbsp
wholemeal plain flour
200 g
slivered almonds
100 g
glacé cherries cut into quarters
150 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mixed spice
¼ tsp
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1308 kJ / 311.4 kcal

Vetten 8.2 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 46.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13u.

Tex-mex vegetable stew

1u. 15min

Pimm's fruit punch

2u. 20min

Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce

1u. 30min

Vegan mayonnaise

15min

Date and tamarind chutney

8u. 50min

Spring greens with grapefruit

30min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1u.

Beetroot ketchup

1u. 15min

Wholemeal spelt pastry

35min

Fattoush with grilled haloumi

5u.

Zucchini cheddar slice

45min