Alouettes provençales

Alouettes provençales

4.7 24 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

5 gousses d'ail
½ bouquet de persil plat frais équeuté
200 g de lardon
8 tranches de viande de bœuf très fines (prélevées dans le rond de veine)
80 g d'oignon doux coupé en deux
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
250 g d'eau
500 g de pommes de terre
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g d'olives vertes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 74.5 g

Calorieën 3405 kJ / 814 kcal

Vetten 38.8 g

Vezels 6.8 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade provençale 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ballotine de poulet aux figues

1 Std.

Bœuf à la ficelle

1 Std. 5 Min

Aumônières de petits légumes

40 Min

Paupiettes d'agneau

1 Std. 30 Min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 Std.

Boulettes de poisson aux champignons

40 Min

Aillade de veau

1 Std. 30 Min

Estouffat toulousain

2 Std.

Sauté de porc aigre-doux

1 Std.

Poulet au basilic

2 Std. 30 Min

Alicuit de canard

1 Std.

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 Std. 20 Min