Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ballotine de poulet aux figues
Ingrediënten
Les ballotins de poulet
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300 g de chair à saucisse
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2 œufs
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2 c. à café de moutarde à l'ancienne
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100 g de lait demi-écrémé
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
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30 g de roquette
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150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit
La sauce aux figues
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30 g d'échalotes
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2 c. à café d'huile d'olive
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300 g de figues fraîches
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100 g de porto rouge
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300 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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