Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

4 raciones

Ingrediënten

70 g de pimiento rojo
30 g de cebolleta
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
20 g de almendra molida
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
16 pimientos de Padrón
8 tomates cherry
sal para espolvorear
500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 ración

Eiwitten 22.3 g

Calorieën 1290 kJ / 308 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brochetas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45 Min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 Std.

Rape en salsa americana

1 Std.

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Berberechos en salsa verde

1 Std.

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 Min

Mejillones al vino

30 Min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 Min