Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de cabillaud et pois gourmands

3.3 4 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1 bouquet de ciboulette fraîche
1 bulbe de fenouil coupé en huit
50 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
25 g de beurre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
400 g d'eau
1 de citron jaune non traité
2 dos de cabillaud
250 g de pois gourmands

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 1264 kJ / 302 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1u.

Poulet, carotte, papaye et basilic

45min

Saumon sauce gribiche

35min

Lapin à la citronnelle en papillote

1u. 10min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1u. 10min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1u.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2u.

Thon mariné aux nouilles chinoises

1u. 20min

Flétan à la chinoise

30min

Truite vapeur à la chinoise

55min