Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2128 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 36 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Saumon au fenouil
40min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Nage de poissons à la coriandre
1h 45min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1h 20min
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 Min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12h
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min