Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 531.5 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 13.1 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 25.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Spring Forward 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35min

Coconut Sautéed Shrimp

35min

Florentine Meatballs and Linguine

1u. 10min

Apple Wild Rice

50min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

1u. 5min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1u. 40min

Strawberry BBQ Meatballs

45min

Chicken with Creamed Spinach Crepes

1u. 50min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50min

Green Bean Gremolata

25min