Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 531.4 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 13.1 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 25.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Spring Forward 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3u.

Halibut with Apricot Chutney

30min

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25min

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40min

Cauliflower with Pea Purée

40min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Shrimp Sauté

25min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30min

Lemon Caper Asparagus

25min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1u.

Shrimp in Garlic Sauce

25min