Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oz unsalted butter, diced (½ in.-1 in.)
- 2 shallot (approx. 1 oz ea), peeled, halved
- 2 garlic cloves
- 7 ½ oz water, plus 1 tbsp, divided
- ½ tsp meat stock paste, to taste (see Tip)
- 2 tsp pink peppercorns, divided
- 10 ½ oz potatoes, small, unpeeled, washed and cubed (½ in.-1 in.)
- olive oil, to grease
-
16 - 24
oz lamb sirloins, boneless (approx. 3-6 fillets)
of 16 - 24 oz lamb fillet steaks - 1 pinch salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 bunch green asparagus (5-7 oz), trimmed and halved
- 1 carrot, large, julienned
- 1 tbsp whisky
- 1 tsp corn starch
- 2 oz heavy whipping cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1830 kJ / 435 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 12.8 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 23.7 g
- Vezels
- 4.7 g
- Natrium
- 204.9 mg
Alternatieve recepten
Beef Stroganoff
1sa
Meatballs with Tomato Sauce
45 Min
Basque Chicken
1 Std. 10 Min
Butter Chicken
4 Std. 5 Min
Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs
4 godz.
Cranberry and Camembert Stuffed Chicken with Mustard Sauce
45 Min
Roasted Pork Loin (Betty)
1h 35min
Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes
40 dk
Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce
35 dk
Beef Empanadas
1 Std. 10 Min
Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt
45 Min
Chicken Marsala
40 dk