Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)

4.2 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

olive oil plus 1 Tbsp
60 g
onions quartered
300 g
red wine vinegar
1 Tbsp
garlic cloves crushed (see tip)
3
bay leaf
1
tomatoes halved
500 g
water (enough to just cover ingredients)
250 - 300 g
raisins
5 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fish fillets thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
500 g
fresh mixed seafood to taste
400 - 500 g
fresh parsley leaves
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Eiwitten 172 g

Calorieën 6873 kJ / 1640 kcal

Vetten 74 g

Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

croatian cuisine 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

5 Std. 30 Min

Caldeirada (Fish Stew)

45 Min

Salmon and Potato Bake with Dill

1 Std. 15 Min

Louisiana Rice and Shrimp

25 Min

Veracruz Fish

30 Min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 Min

Chicken Cacciatore

50 Min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 Min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 Min

Seafood Stew with Coconut Milk

35 Min

Creamed Cod

45 Min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 Min