Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)
4.2 14 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • olive oil plus 1 Tbsp
    60 g
  • onions quartered
    300 g
  • red wine vinegar
    1 Tbsp
  • garlic cloves crushed (see tip)
    3
  • bay leaf
    1
  • tomatoes halved
    500 g
  • water (enough to just cover ingredients)
    250 - 300 g
  • raisins
    5 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fish fillets thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
    500 g
  • fresh mixed seafood to taste
    400 - 500 g
  • fresh parsley leaves
    1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Eiwitten 172 g
Calorieën 6873 kJ / 1640 kcal
Vetten 74 g
Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

croatian cuisine 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

4.6(12)

40 Min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

3.9(10)

1 Std.

Steamed Plaice with Tomato Sauce

4.6(10)

30 Min

Mackerel and Lemon Trofie

3.0(7)

30 Min

Seven Spice Chicken with Rice

2.1(9)

35 Min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

4.3(18)

35 Min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

3.6(14)

1 Std. 15 Min

Hearty Soya Bean Soup

4.0(3)

50 Min

Steamed Hake with 7 Colour Rice

4.2(33)

1 Std.

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2 Std.

Bloody Mary Soup

4.3(6)

25 Min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

4.3(20)

30 Min